Hampir semua orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa, menyukai cita rasa manis pada bubuk coklat untuk minuman. Makanya, tak heran jika bubuk cokelat kerap distok di rumah, agar bisa diolah kapanpun diinginkan. Namun, agar kualitas rasa, aroma, dan nutrisi bubuk cokelat bisa terjaga, perlu diperhatikan benar cara penyimpanannya. Anda bisa ikuti 5 cara berikut ini saat menyimpannya.

  1. Simpan Bubuk Cokelat di Suhu Ruang

Jika selama ini Anda menganggap kulkas merupakan tempat yang tepat untuk menyimpan bubuk cokelat, maka Anda salah. Penyimpanan bubuk cokelat dianjurkan di tempat yang memiliki suhu ruang, yakni antara 20 hingga 25 derajat Celcius dan kondisinya gelap. Penyimpanan dalam kulkas hanya akan merusak kualitasnya, baik dari segi rasa maupun aroma.

  1. Simpan di Wadah yang Tertutup Rapat

Pastikan Anda menyimpan bubuk cokelat tersebut di wadah atau tempat yang tertutup dengan rapat. Mengapa harus ditutup dengan rapat? Alasannya adalah untuk menghindarkan kontak antara bubuk cokelat dengan udara yang lembap dan mengandung air. Bahkan di kondisi dingin sekalipun, kontak antara bubuk cokelat dengan udara yang berlebihan dapat memicu tumbuhnya jamur.

  1. Pastikan Wadah Penyimpanan Kering

Saat akan memasukkan bubuk cokelat ke dalam tempat penyimpanannya, pastikan wadah tersebut benar-benar kering. Jangan biarkan ada sedikitpun air yang tertinggal dalam wadah penyimpanan tersebut. Jika bubuk cokelat terkena air sedikit saja, maka akan bisa mengubah komposisi bubuk cokelat tersebut. Oleh karena itu, jangan anggap sepele jika misalnya ada embun sedikit saja dalam wadah.

  1. Jauhkan Wadah Penyimpanan dari Paparan Sinar Matahari

Sama seperti kebanyakan bahan makanan lainnya, paparan sinar matahari langsung akan bisa merusak kualitasnya, begitupun dengan bubuk cokelat. Bahkan, terkena paparan cahaya lampu saja dapat mengurangi kualitasnya. Oleh karena itu, pastikan Anda meletakkan wadah penyimpanan bubuk cokelat ini di tempat yang gelap, jauh dari paparan sinar matahari.

  1. Gunakan Sendok yang Kering dan Bersih Saat Mengambil Bubuk Cokelat

Saat Anda mengambil bubuk cokelat yang akan diolah jadi minuman, pastikan sendok yang Anda gunakan bersih dan dalam keadaan kering. Sendok yang kotor tentu akan mengurangi nutrisi yang terkandung dalam bubuk cokelat tersebut. Sedangkan jika sendok basah, maka akan membuat sisa bubuk cokelat dalam wadah menjadi lembap kondisinya dan berakhir dengan rusaknya kualitasnya.

Jangan sembarangan dalam menyimpan bubuk coklat untuk minuman. Walau terkesan sepele, Anda harus menyimpannya dengan telaten, agar kualitas rasa, aroma, serta nutrisi di dalamnya bisa tetap terjaga. Anda bisa ikuti 5 cara jitu di atas untuk menyimpan bubuk cokelat dengan tepat dan aman. Masa penyimpanan bubuk cokelat ini sendiri umumnya berkisar hingga 2 tahun lamanya.